احلى بنوتة حــالمة مديرة
عدد المساهمات : 267 تاريخ التسجيل : 07/06/2010 العمر : 26 من اين تعرفتي علينا؟ : اناآآ اآلمــ يرهـ ـد شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : بجنن
| موضوع: كاتو بحلوى الشوكولا الثلاثاء يونيو 08, 2010 1:47 pm | |
| المقادير:
- مقادير الكيكة الإسفنجية : 5 حبات بيض كأس كبير دقيق منخول كأس كبير سكر ناعم منخول
- التغطية : 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة 3ملاعق كبيرةزيت علبة صغيرة من قشطة بلادي كأس كبير سكر سنترفيش ( سكر خشن ) كأس كبير حليب بودرة علبة كريم كراميل كأس صغير حليب سائل (3 ملاعق حليب بودرة تذوب في ماء )
- للتزين : سكر محروق
- أو : كيس واحد من الدريم ويب فنجان القهوة حليب سائل ملعقة أكل نسكافة
الطريقة:
- طريقة عمل الكيكة : - نقوم بخفق البيض جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونة مقارب للون الابيض تقريباً 10 - 15 دقيقة . - نضع السكر على البيض بالتدريج حتى ينتهي المقدار و نخفق بالمضرب الكهربائي . - نضع الدقيق على الخلطه السابقة بالتدريج و نقلب بملعقة مسطحة حتى يتكون الشريط عند رفع الملعقة . - ندهن الصينية بالزيت جيدا ونرش عليه قليل من الدقيق حتى لا تلصق الكيكة في الصينية ثم يدخل الفرن على درجة حراره متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تنضج الكيكة بشرط ان لا تكون الصينية قريبة من النار و ان يظل باب الفرن مغلق لانه عند فتحة عدة مرات تهبط الكيكة , لمعرفة مدى نضج الكيكة ندخل عود السنان في وسط الكيكة واذا لم يخرج اي شي يدل على نضج الكيكة .
- التغطية - نخلط في الكاكاو البودرة مع الزيت في صحن صغير ثم يترك جانبا . - نضع السكر الخشن في زبدية كبيرة مع الحليب البودرة و القشطة ثم يخفق جيدا بالمضرب الكهربائي . - نضع الكريم كراميل مع الحليب السائل على و نتركه حتى يغلي ثم نغلق النار و نضعه على خلطة القشطة مع السكر و الحليب , نضيف خلطة الكاكاو مع الزيت و نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضعه في الثلاجة . - نخرج الكيكة من الفرن و نضعها على منخل حتى تبرد ثم نقوم بتقسيم الكيكة من النصف ثم نحشيها بخلطة الكاكاو ثم نضع النصف الاخر ونقم بتغطيتها بنفس الخلطة السابقة المستخدمة في الحشو و يزين بالسكر المحروق أو نخلط الدريم ويب مع الحليب و النسكافة جيد حتى يصبح سميك و يوضع في الثلاجة ثم يوضع في الاقماع و تزين به الكيكة ثم توضع في الثلاجة الى حين التقديم . | |
|
نجمة الانمي بنوتة
عدد المساهمات : 16 تاريخ التسجيل : 08/06/2010 العمر : 26 من اين تعرفتي علينا؟ : http://dreams-90.yoo7.com/index.htm شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : طالبه
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الثلاثاء يونيو 08, 2010 10:31 pm | |
| | |
|
اميرة الالوان بنوتة
عدد المساهمات : 45 تاريخ التسجيل : 09/06/2010 من اين تعرفتي علينا؟ : انا المديرهـ شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : روووعة
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الخميس يونيو 10, 2010 2:56 am | |
| | |
|
احلى بنوتة حــالمة مديرة
عدد المساهمات : 267 تاريخ التسجيل : 07/06/2010 العمر : 26 من اين تعرفتي علينا؟ : اناآآ اآلمــ يرهـ ـد شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : بجنن
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الخميس يونيو 10, 2010 3:34 am | |
| | |
|
رهينة الحياة بنوتة جديدة
عدد المساهمات : 1 تاريخ التسجيل : 10/06/2010
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الخميس يونيو 10, 2010 5:35 am | |
| شكرا كتير على الوصفة | |
|
احلى بنوتة حــالمة مديرة
عدد المساهمات : 267 تاريخ التسجيل : 07/06/2010 العمر : 26 من اين تعرفتي علينا؟ : اناآآ اآلمــ يرهـ ـد شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : بجنن
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الخميس يونيو 10, 2010 6:51 am | |
| شكرا لمرورك رهينة الحيا ننتظر المزيد من المشاركات | |
|
غلا بنوتة
عدد المساهمات : 35 تاريخ التسجيل : 28/07/2010 العمر : 36 من اين تعرفتي علينا؟ : احلى منتدى شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : حلوو
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الأربعاء يوليو 28, 2010 12:44 pm | |
| | |
|
dodo2o1o بنوتة
عدد المساهمات : 15 تاريخ التسجيل : 29/07/2010 العمر : 39 من اين تعرفتي علينا؟ : دعوة من المديره شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : ممتااااااااااااااااااز جدا
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا الخميس يوليو 29, 2010 5:58 am | |
| | |
|
أحلى بنت حــالمة مديرة
عدد المساهمات : 84 تاريخ التسجيل : 29/07/2010 العمر : 31 من اين تعرفتي علينا؟ : من منتدى الدعم شو رايك بالمنتدى؟(الشكل) : حلو
| موضوع: رد: كاتو بحلوى الشوكولا السبت أغسطس 21, 2010 4:56 am | |
| | |
|